BÁC SĨ CHUYÊN GAN BẢO TRỢ BỞI HỘI GAN MẬT VIỆT NAM

Gan Nhiễm Mỡ Kiêng Ăn Gì Đảm Bảo Sức Khỏe Tốt Nhất

  Gan nhiễm mỡ là căn bệnh liên quan nhiều đến chế độ ăn uống và sinh hoạt của chúng ta, đối tượng mắc phải căn bệnh này rất phổ biến, bất kể người béo hay gầy, người làm văn phòng hay những người làm xếp. Bệnh nhân khi bị mắc bệnh thì cần phải kiểm soát lại thực đơn ăn uống. Trong bài viết này, các chuyên gia sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc người bị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì để xây dựng cho mình chế độ ăn uống khoa học hơn.

Tham khảo thêm:

 Gan nhiễm mỡ độ 1

 Địa chỉ khám gan 

Những điều cần biết về bệnh gan nhiễm mỡ

  Theo các chuyên gia gan mật Hồng Phong thì bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng các mô mỡ trong gan chiếm hơn 5% trọng lượng gan. Lúc này các mô mỡ sẽ bắt đầu xâm lấn các tế bào gan khiến cho gan bị tổn thương, chức năng của gan bị suy giảm.

gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì

Ba cấp độ bệnh gan nhiễm mỡ (ảnh minh họa)

  Bệnh gan nhiễm mỡ được chia làm 3 cấp độ là:

●   Gan nhiễm mỡ độ 1: lượng mỡ trong gan chiếm hơn 5% trọng lượng gan, bệnh nhân chưa cần dùng thuốc, chỉ cần điều chỉnh lại chế độ ăn uống và tập luyện thể thao, tham khảo lời khuyên của bác sĩ thì bệnh có thể tự khỏi

●   Gan nhiễm mỡ độ 2: lượng mỡ trong gan chiếm từ 10-25% trong lựng gan, lúc này chức năng gan bị ảnh hưởng và bên cạnh việc kiểm soát việc ăn uống thì bệnh nhân cũng nên tiến hành điều trị trước khi các mô mỡ xâm lấn gan nhiều hơn.

●   Gan nhiễm mỡ độ 3: lượng mỡ chiếm hơn 30% trọng lượng gan, đây là giai đoạn bệnh nặng nếu không điều trị kịp thời, đúng phương pháp thì bệnh có thể gây nên biến chứng xơ gan, suy gan, ung thư gan đe dọa tính mạng người bệnh.

  Các chuyên gia khuyên người bệnh nên tiến hành điều trị khi bệnh đang ở các cấp độ nhẹ. Hầu hết nguyên nhân gây bệnh đều xuất phát từ lối sinh hoạt cũng như chế độ ăn uống nên người bệnh cần xây dựng cho mình một kế hoạnh ăn uống phù hợp hơn để cải thiện tình trạng mỡ gan.

Người bị gan nhiễm mỡ nên kiêng gì?

  Người bị gan nhiễm mỡ kiêng gì trong thực đơn ăn uống thì không phải là ai cũng biết, theo các chuyên gia thì việc kiêng một số món ăn có hại cho gán sẽ giúp làm giảm tải lượng mỡ đi qua gan qua đó giúp làm giảm sự tích tụ mỡ ở gan. Vậy bệnh gan nhiễm mỡ kiêng gì?

     Mỡ động vật

Việc tiêu thụ chất béo trong mỡ của động vật sẽ không tốt cho sức khỏe mọi người, đặc biệt là bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ. Theo các chuyên gia thì chất béo từ mỡ động vật sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa thức ăn bị trì trệ, khi hàm lượng chất béo đi qua gan quá lớn sẽ khiến cho gan không kịp đào thải, điều này dẫn đến chất béo tích tụ trong gan ngày càng nhiều. Bệnh gan nhiễm mỡ sẽ ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn.

Các chuyên gia khuyên bệnh nhân nên thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu oliu, dầu đậu phộng.

     Thực phẩm chứa nhiều cholesterol

Cholesterol là một chất béo trong máu, cần thiết cho việc sản xuất hormone và duy trì chức năng của màng tế bào. Tuy nhiên nếu lượng cholesterol sẽ khiến cho bệnh gan nhiễm mỡ nặng hơn, bệnh nhân còn có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một số thực phẩm có hàm lượng cholesterol bạn nên hạn chế sử dụng như: lòng đỏ trứng gà, thức ăn nhanh (khoai tây chiên, gà rán, sandwich và bánh quy bơ…), kem, các loại thịt chế biến sẵn…

gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì

Một số thực phẩm mà bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn (ảnh minh họa)

     Nội tạng động vật

Thông thường chúng ta hay ăn tim, gan, thận, dạ dày của động vật, tuy nhiên nhược điểm của nội tạng động vật là chứa nhiều chất béo, đặc biệt là hàm lượng cholesterol rất cao không thích hợp cho người bệnh gan nhiễm mỡ, người cao tuổi, người bệnh gout…

     Thức uống có cồn và chất kích thích

Một trong những điều mà bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ nên kiêng chính là đồ uống có cồn bởi chúng sẽ khiến bệnh nặng hơn, dễ bị xơ gan do các mô gan biến thành mô sẹo và mất chức năng làm việc. Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ cũng nên hạn chế sử dụng đồ uống chứa nhiều chất kích thích như caffe

     Thức ăn cay nóng

Hầu hết các món ăn cay nóng có chứa một lượng lớn ớt, tỏi, gừng hay sẽ giúp kích thích vị giác, tuy nhiên đây cũng là tác nhân gây nóng gan khiến bệnh gan nhiễm mỡ diễn biến xấu hơn.

  >>>  Trên đây là một số chia sẽ của chuyên gia về việc bệnh gan nhiễm mỡ kiêng gì. Để ngăn chặn bệnh diễn tiến xấu hơn, bệnh nhân cần tuân thủ những lời khuyên của chuyên gia. Bên cạnh vấn đề người bị gan nhiễm mỡ kiêng gì thì bệnh nhân nên ăn nhiều rau xanh, các loại củ, trái cây, thường xuyên tập luyên thể dục thể thao và khám sức khỏe kiểm tra tình trạng bệnh thường xuyên để kiểm soát bệnh tốt hơn.

gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì

Liên hệ bác sĩ Hồng Phong để có cách điều trị bệnh gan nhiễm mỡ tốt nhất 

  Hi vọng những thông tin sẽ giúp bạn đọc biết được người bị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì, để biết phương pháp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả thì bệnh nhân hãy nhanh chóng liên hệ với bác sĩ qua hệ thống tư vấn online hoặc đến trực tiếp phòng khám để được giải đáp tận tình nhất. Phòng khám Hồng Phong làm việc tất cả các ngày trong tuần, hệ thống tư vấn hoạt động 24/24.

   Thông tin liên hệ :  Phòng Khám Hồng Phong

   Ðịa chỉ : 160 - 162 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5, TP. HCM

   Website : https://bacsichuyengan.com/

KINH NGHIỆM PHÒNG VÀ CHỮA BỆNH GAN CHIA SẺ NGAY CÂU CHUYỆN CỦA BẠN